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紅白が鮮やかな蓮根料理

ご宿泊のお客様にスモークサーモンを使った料理をお出し致しました。

胡瓜を芯にして、スモークサーモンと酢漬け蓮根で巻きこんだスモークサーモン蛇籠蓮根。

スモークサーモン蛇籠蓮根

スモークサーモン蛇籠蓮根。

口の中でさっぱりとした味わいが広がります。

スワンアップル りんごの飾り切り

りんごの飾り切りで、スワンアップルのデザートに。

見栄えで勝負の一皿は、お子様に大人気のメニューです(笑)

三輪山登山 狭井神社の杖

三輪山への登山口がある狭井神社(大神神社の摂社)。

三輪山登山のための杖が用意されています。

大神神社の三本杉

大神神社の境内で、神紋の三本杉を模った蛙股を見つけました。

大神神社ならではの意匠ですね。

スモークサーモン蛇籠蓮根

自家製のらっきょう酢漬けを添えて供します。

穴が開いていて向こうまで見通せることから、縁起物としてお正月食材には欠かせない蓮根。秋の深まる11月半ば、今年一年を振り返りながら一足早い蓮根料理をどうぞお召し上がり下さい。

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2011年11月19日 10:32に投稿されたエントリーのページです。

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