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柚子アイス 赤味噌のチュイル

冬の人気食材である柚子を使って、アイスに仕立ててみました。

柚子アイス赤味噌のチュイル

柚子アイス赤味噌のチュイル。

柚子のさわやかな口当たりで、さっぱりと頂けるアイスクリームです。

間に挟んでいるのは、赤味噌で作ったチュイル。

三輪山 井寺池 菜の花 桜

春を待ちわびて・・・

菜の花、井寺池、桜、三輪山の風景です。

柚子アイス 赤味噌のチュイル

チュイルとは、フランス語で瓦を意味します。

フランス語のスペルは、tuiles 。瓦のような形を思わせる焼き菓子です。

三輪山と桜

三輪山と桜。

大和三山を見下ろす「大美和の杜展望台」には、数多くの桜の木が植えられています。神山・三輪山を桜の花が綺麗に彩ります。

菊花大根 大根と人参の桂むきで、大輪の花を咲かせます!

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2012年01月24日 09:33に投稿されたエントリーのページです。

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